Вступ - Товарознавча характеристика цукру
Цукор є одним із найважливіших продуктів харчування, адже за його рахунок задовольняється близько 16-20% потреби в калоріях. Він є також універсальною сировиною для багатьох переробних галузей, зокрема для хлібопекарської, кондитерської, спиртової, пивоварної, макаронної та інших. Побічна продукція цукрового виробництва (жом, меляса) використовуються як корм для худоби, сировина для виробництва комбікорму, етилового спирту, харчових кислот тощо. Важливе місце цукор займає і у формуванні державних резервів, що пояснюється його високою калорійністю та здатністю довго та майже без втрат зберігатися.
Протягом ХХ століття світовий ринок цукру склався як окремий різновид товарного ринку. Традиції культивування та переробки цукрових буряків у Європі, що закладалися ще у ХІХ ст. були суттєвим чином скореговані виходом на світовий цукровий ринок цукру-сирцю, виробленого з значно більш дешевої (майже у 8 разів) цукрової тростини. Процеси глобалізації, що значно активізувалися наприкінці ХХ ст. позначилися і на світовому ринку цукру, який став значно динамічнішим та гнучким. В умовах глобалізації та вступу України в СОТ для забезпечення конкурентоспроможності продукції українських підприємств на світовому ринку особливої актуальності набуває дослідження сучасного стану виробництва цукрових буряків та становлення і розвиток ринку цукру. Для агропромислового комплексу України, як і для багатьох інших держав, цукор є стратегічним видом продукції. Однак у багатьох країнах його виробляють із цукрової тростини, а в Україні - із цукрових буряків, що трудомісткіше і дорожче.
Похожие статьи
-
Транспортування та зберігання цукру білого - Товарознавча характеристика цукру
Цукор сировина обробка пакування Цукор транспортують у критих транспортних засобах та в контейнерах згідно з ГОСТ 18477 транспортом усіх видів,...
-
Показники і норми якості цукру білого - Товарознавча характеристика цукру
За органолептичними показниками цукор повинен відповідати вимогам зазначеним у таблиці 1. Таблиця 1 Органолептичні показники Назва показника...
-
Теплова обробка - Товарознавча характеристика цукру
Отримання дифузійного соку. Дифузія - це процес вивільнення із складної речовини одного чи декількох компонентів під дією розчинника (екстрагента), що...
-
Пакування цукру білого - Товарознавча характеристика цукру
Кристалічний цукор першої, другої та третьої категорій і цукрову пудру фасують масою нетто від 0,25 кг до 2,0 кг в паперові, поліетиленові і...
-
Класифікація і асортимент цукру - Товарознавча характеристика цукру
Залежно від ступеня очищення цукор розподіляють на: - цукор-пісок звичайний; - цукор рідкий; - цукор рафінований . Цукор-пісок звичайний (нерафінований)...
-
Класифікація і асортимент абразивних товарів - Товарознавча характеристика товарів побутової хімії
Розрізняють абразивні товари природні - наждак (мілко зерниста гірська порода із зерен корунду з іншими мінералами), пемза (пориста легка вулканічна...
-
До цих інструментів відносять пензлики і малярські щітки, ручні фарборозпилювачі, валики, скребки та ін. Пензлики і малярні щітки застосовують для...
-
Цукор-пісок та цукор-рафінад, що виробляється з цукрового буряка, являє собою майже чисту сахарозу; так, цукровому піску сахарози міститься 99,75% сухих...
-
Лакофарбові матеріали включають оліфи, лаки, фарби, емалі, грунтовки, шпаклівки і допоміжні матеріали для обробки, які утворюють стійкі до зовнішніх умов...
-
Класифікація і асортимент клеїв Клеї поділяють в залежності від різних ознак. За призначенням клеї ділять на виробничі (для з'єднань матеріалів) і...
-
У торговельному (демонстраційному) залі товари побутової хімії розміщують за групами на пристінних та острівних гірках, прилавках, у контейнерах та на...
-
Вступ - Оцінка конкурентоспроможності кондитерської корпорації
Кондитерська промисловість належить до галузей, що динамічно розвиваються не тільки в Україні, але й у всьому світі. Для неї характерною є поява нових...
-
Кондитерський комплекс - комплексна система виробничо-збутової діяльності, яка базується на управлінні, плануванні, ціноутворенні,...
-
Основні тенденції розвитку ринку кондитерських виробів в Україні У кондитерській галузі, де працюєть понад 170 тисяч фахівців, - одна з найрозвиненіших у...
-
ВСТУП - Вдосконалення складського господарства для підприємства
Актуальність обраної теми зумовлена тим, що ринкова стратегія розвитку передбачає збалансоване розвиток всіх галузей народного господарства - як галузей...
-
ВСТУП - Дослідження маркетингової діяльності підприємства "Adidas-Україна"
Маркетингова діяльність сучасного підприємства характеризується необхідністю проводити аналіз великого об'єму інформації. Своєчасно аналізувати...
-
Ринок - це сукупність відносин (актів) купівлі-продажу товарів і послуг; спосіб взаємодії виробників і споживачів, заснований на децентралізованому,...
-
ВСТУП - Дослідження маркетингової діяльності приватного підприємства ТОВ фірма "ОЛІС ЛТД"
Підприємство приватний діяльність маркетинговий В сучасних умовах жорсткої конкуренції в економіці розроблення маркетингової товарної політики є одним з...
-
Загальна характеристика ТзОВ "Волиньтабак" Товариство з обмеженою відповідальністю "Волиньтабак" було створене у 1996 р. відповідно до законодавства...
-
Обладнання, яке необхідно придбати поділяється на обладнання пилорами і обладнання по виготовленню термоблоків. До обладнання пилорами додатково...
-
Кожному товару, який з'являється на ринку, як і людині протягом життя, судилося пройти кілька етапів життєвого циклу від "народження" до "смерті" - з...
-
Вступ - Впровадження прямого маркетингу у діяльність компанії Yves Rocher
Курсова робота присвячена визначенню сутності прямого маркетингу, його особливостей, аналізу використання інструментів прямого маркетингу у діяльності...
-
Навчальні цілі теми Ш Визначити основні напрямки реалізації маркетингової товарної політики; Ш З'ясувати зміст терміну товар, товар за задумом, товар в...
-
Вступ - Аналіз поведінки споживачів компанії ДП "Єйвон Косметікс Юкрейн"
Прямий продаж - це реалізація товарів та послуг кінцевому споживачу за межами звичайних місць роздрібної торгівлі шляхом індивідуальної презентації...
-
Вступ - Види франчайзингу в Україні та світі
Традиційно добробут будь-якої держави оцінюється трьома складовими: наявністю капіталів, залучених до підприємницького обігу, природними ресурсами,...
-
Усилия компании направлены на повышение качества питания, т. е. качество продуктов из которых приготовляется еда, повышение обслуживания клиентов....
-
Вступ - Стратегія та зміст сегментування ринку
Сегментування ринок промисловий ціноутворення Останніми роками у зв'язку з розвитком в нашій країні ринкових відносин, розширенням можливостей...
-
Краткая технико-экономическая характеристика ООО "Комплекс" Общество с ограниченной ответственностью "Комплекс" было создано в 1998 году и является...
-
ХАРАКТЕРИСТИКА КОМПАНИИ - Разработка плана рекламной кампании
С 1932 года АО "Хладопром" радует своих покупателей самым вкусным мороженым. Многолетний опыт и современное оборудование от ведущих производителей Tetra...
-
Применение кефира в сфере потребления, Товары аналоги - Товароведческая характеристика кефира
Товары аналоги Кефир BioMax 1% Кефир Biomax соответствует всем требованиям безопасности. По своим показателям - в частности, кислотности, он подходит для...
-
Общая характеристика продвижения продукции и услуг ресторана "Сытый Лось" Сеть ресторанов "Сытый Лось" - предоставляет блюда европейской и русской кухни....
-
Организационно-экономическая характеристика супермаркета №27 ООО "Продукт -- Сервис SPAR" SPAR - это крупнейшая в мире сеть супермаркетов. Название сети...
-
Объектом исследования стала ООО "Социальная аптека 3". Место нахождения предприятия город Волгоград, проспект Металлургов 33. "Социальная Аптека"...
-
Характеристика торговой марки - Создание социальной рекламной кампании
Торговая марка "Нейрон" появилась совсем не давно, пару месяцев назад. И поэтому как таковых характеристик у нее нет. Социальный фестиваль нейрон,...
-
Ценообразование - установление цены на товар или услугу. Ценообразование - это комплексный процесс, в котором необходимо учитывать большое количество...
-
Определение понятия онлайн-сообщество, его характеристики и виды Интернет в настоящее время выполняет практически незаменимую роль в жизни современного...
-
Исследовав теоретико-методологические и организационные основы института рекламы в системе интегрированных маркетинговых коммуникаций, мы пришли к выводу...
-
Комплексная характеристика трехмерных биопритеров органов С целью проведения комплексной характеристики нововведения рассмотрим более подробно...
-
Характеристика гостиницы "Президент Отель" Президент Отель располагается в самом экологическом районе Уфы, в сосновом бору, на холме, у слияния рек Белой...
-
Переход к инновационной модели развития экономики - характерная примета современного этапа в развитых странах. Реализация экономических целей общества...
Вступ - Товарознавча характеристика цукру