Висновок, Список літератури - Служба дворецьких. Особливості їх роботи

Працівники готелю виконують свої обов'язки швидко і оперативно, щоб не доставляти клієнту зайві незручності. Для готельних працівників головне - забезпечити клієнту високий рівень якості послуг, а, отже, в високий рівень комфорту.

Система заходів, що забезпечують високий рівень комфорту, що задовольняють різноманітні побутові та господарські запити гостей, називається в готельному господарстві сервісом.

Сервіс може бути дуже різним - від швидкого і професійного оформлення службою прийому до бездоганної роботи сантехнічного устаткування. Кожна ланка в ланцюзі сервісу важливо.

Високий рівень сервісу допомагає готелі зарекомендувати себе на ринку туристичних послуг з кращого боку і залучити більше клієнтів.

Крім того, надаючи будь-які послуги, персонал повинен проявляти такт і коректність. Сервіс потрібно будувати не тільки за принципом попиту (що хоче гість), але і за принципом пропозиції (готель пропонує все нові і нові послуги, які може надати, а гість вибирає, треба йому це чи ні).

Список літератури
    1. Бізнес-енциклопедія "Управління готелем" під ред. Мусакина А. А. 2. Готельне і ресторанне господарство. - Київ: Віра-Р, 2001., навчально-практичний посібник 3. Сорокіна А. В. Організація обслуговування в готелях і туристичних комплексах - М.; Альфа-М; ИНФРА-му, 2006

Похожие статьи




Висновок, Список літератури - Служба дворецьких. Особливості їх роботи

Предыдущая | Следующая