Технологія роботи служби дворецьких в готелі - Служба дворецьких. Особливості їх роботи
Сьогодні дворецький - керуючий будинком або заміським маєтком. Професія відноситься до сфери працівників служб сервісу.
Професія дворецького не менш складна і відповідальна, ніж інші професії сфери "Працівники служб сервісу". Адже дворецький повинен відмінно знати не тільки теорію своєї роботи, але і бути чудовим практиком.
Тим більше, кваліфікація дворецького важлива з погляду кар'єрного зростання. Погодьтеся, навряд чи директор підвищить некомпетентного дворецького і дасть зелене світло в подальшому просуванні в роботі.
Що стосується фінансового питання роботи дворецьким, то тут, як і в багатьох інших спеціальностях, зарплата залежить в першу чергу від регіону проживання дворецького, специфіки установи, в якому працює дворецький і політики підприємства відносно рівня заробітної плати для співробітників.
Особисті якості:
- - Тактовність і почуття власної гідності - Інтелігентність - Переконливість і жорсткість - Абсолютна чесність - Відповідальність і вміння постояти за себе і своїх підлеглих.
Основне завдання дворецького - забезпечення персоналізованого сервісу для кожного гостя готелю, далі можна фантазувати і придумувати як завгодно довго.
Коли гість бронює номер факсом і телефону, він відразу ж може висловити ті чи інші побажання, які негайно будуть занесені в профайл готельної програми, і, природно, виконані. В кожний наступний приїзд гостя побажання автоматично будуть виконуватися без додаткових нагадувань. Побажання можуть стосуватися настройки індивідуальної температури в номері, надання додаткової подушки, додаткових рушників, гість може попросити в номері мінеральну воду конкретного виробника, не ставити в номер свіжі квіти в зв'язку з алергією і багато іншого. Напередодні приїзду гостей роздруковується лист заїзду з усіма позначками і побажаннями кожного з приїжджих. Кожен номер готується індивідуально, туди доставляється частування від імені готелю. Гостя зустрічають з келихом шампанського і пропозицією послуг дворецького, які доступні протягом 24 години на добу. Варто відзначити, що ця послуга закладена в ціну номера і не передбачає додаткових витрат з боку клієнта, за винятком чайових, які завжди залишаються на розсуд клієнта.
Спробуємо перерахувати деякі, найбільш затребувані послуги:
- - Допомогти розпакувати або запакувати валізу; - Виконати всі обов'язки особистого секретаря; - Виконати всілякі прохання гостя щодо внутрішнього життя готелю: віднести речі в чистку, взуття в лагодження та чистку, принести і відправити кореспонденцію; - Butler breakfast - доставка ранкового чаю, кави або соку і свіжих газет в номер; дворецький готель батлер - Замовлення таксі, бронювання квитків; - Організація VIP зустрічей;
Основна мета персоналізованого підходу, здійснюваного дворецьким - заслужити лояльність гостя і зробити все, щоб він повернувся ще й ще раз.
Дворецькі - єдина служба, що знаходиться в контакті з клієнтом протягом 24 годин і має всі можливості вирішити переважну більшість питань безпосередньо.
Скажемо більше, у міру розвитку і вдосконалення служби виявилося, що гості стали користуватися великою кількістю готельних послуг, більше число відділів виявилося залучено в роботу з клієнтом. І, нарешті, робота дворецьких була оцінена не тільки клієнтами, а й колегами, а це дуже цінно.
Похожие статьи
-
Батлер в готелі - Служба дворецьких. Особливості їх роботи
Батлер - це професіонал високого рівня, який керує господарством і персоналом резиденцій і в змозі виконувати свої обов'язки ефективно. Батлер працюють в...
-
Висновок, Список літератури - Служба дворецьких. Особливості їх роботи
Працівники готелю виконують свої обов'язки швидко і оперативно, щоб не доставляти клієнту зайві незручності. Для готельних працівників головне -...
-
Вступ - Служба дворецьких. Особливості їх роботи
Готельний бізнес - невід'ємна частина індустрії гостинності - безпосередньо залежить від рівня витрат своїх клієнтів. В сучасних умовах, особливо у...
-
Поняття Internet-магазину та особливості його функціонування Internet-магазин є однією з найпоширеніших комерційних моделей електронної торгівлі у сфері...
-
Особливості маркетингу фізкультурно-оздоровчих послуг
" Особливості маркетингу фізкультурно-оздоровчих послуг " Формування в країнах колишнього Радянського Союзу та Східної Європи економічних систем...
-
Особливості кредитних Internet-систем - Електронна комерція. Інтернет в бізнесі
Кредитні Internet-системи є електронними аналогами звичайних систем, що працюють з кредитними картками. Проте, оскільки всі трансакції здійснюються через...
-
Особливості застосування засобів Internet-реклами - Електронна комерція. Інтернет в бізнесі
Одним із найбільш поширених засобів рекламування є банерна реклама -- реклама із використанням рекламних модулів у вигляді прямокутного графічного...
-
На складах виконується цілий комплекс різноманітних послідовно виконуваних операцій по надходженню, зберіганню й відпуску товарів. Ці операції в...
-
Анализ структуры службы продаж - Маркетинговое исследование позиции фирмы на рынке
Для продукции ОАО "Бобруйский машиностроительный завод" наиболее эффективным способом рекламы являются личные продажи. Это более направленный и...
-
Функції товарних складів і їхня класифікація. Технологічні й загально-технічні вимоги до пристрою складів Товарні склади являють собою комплекс...
-
Особливості сучасного Internet-маркетингу Однією із особливостей маркетингової концепції формування сучасних ринку товарів і послуг підвищення якості...
-
Служба маркетинга на предприятии - Понятие и сущность маркетинга
Маркетинг фирмы может осуществлять либо специализированный посредник (сторонняя организация, непосредственно занимающаяся маркетинговой деятельностью),...
-
Эффективность перехода предприятия на рыночные отношения определяется ответной реакцией и скоростью перестройки организационных структур предприятия и...
-
На ИПЦ "ПАТРИОТ" в процессе развития были образованы два отдела маркетинговой службы: -отдел маркетинга и развития; -отдел внешнеэкономической...
-
Общие положения о службе маркетинга на предприятии Информационно - полиграфический центр (далее - ИПЦ) "ПАТРИОТ" - предприятие, занимающееся...
-
На основании исходных данных необходимо рассчитать общую плановую численность управленческого персонала служб обеспечения качества. В плановом периоде...
-
Общение в реальном времени, Службы мгновенного обмена сообщениями - Интернет для малого бизнеса
Службы мгновенного обмена сообщениями В Интернет есть много служб, позволяющих пользователям общаться в режиме реального времени путем обмена короткими...
-
Організація роботи віртуального аукціону - Електронна комерція. Інтернет в бізнесі
На кожному аукціоні мають місце відносини між покупцями, продавцями та аукціоністами. Internet-аукціон обов'язково містить довідкові сторінки, на яких...
-
Результати ринкових досліджень показали, що на даний час на Західній Україні існує потреба в якісних напоях та соках. Тому було створене підприємство...
-
Парадоксально, но сервис нечасто входит в приоритеты владельцев предприятий гостиничного предприятия. В значительной степени вину за это следует...
-
В этом подразделе рассмотрена модель исполнительного органа и коммуникационных систем, которые связывают все подразделения предприятия ОАО "Уют" в единый...
-
Особливості надання послуг в мережі Internet Internet є не лише новим каналом збуту, а новим ринком, на якому разом з реально існуючими представлені...
-
Служба обмена баннерами (рекламные сети) - Рекламные средства Интернет
Рекламный интернет баннер имиджевый Что такое рекламная сеть? Это единый центр сбора и размещения баннерной рекламы для нескольких (единиц, десятков,...
-
При разработке проекта птицефабрики "Рефтинская" был проанализирован опыт проектирования и строительства крупных птицефабрик страны и заложены самые...
-
У торговельному (демонстраційному) залі товари побутової хімії розміщують за групами на пристінних та острівних гірках, прилавках, у контейнерах та на...
-
Основні служби мережі Internet - Електронна комерція. Інтернет в бізнесі
Служби мережі Internet - це системи, що налають послуги користувачам мережі. До них належать: електронна пошта (E-mail); Internet-пейджери;...
-
Запровадження сучасних та перспективних моделей бізнесу є необхідною умовою суттєвого підвищення внеску малого підприємництва у розвиток національної...
-
Електронні страхові послуги - Електронна комерція. Інтернет в бізнесі
Об'єктами купівлі-продажу на страховому електронному ринку виступають специфічні товари -- страхові електронні послуги. Електронне страхування -- система...
-
Планирование закупок (планирование поставок) - Планирование закупок на промышленном предприятии
Иногда удобно разделять термины плана поставок и плана закупок. Например, под планом поставок рассматривать план в виде "срок поставки + объем поставки",...
-
В наше время гостиничная индустрия представляет собой отрасль с высоким уровнем конкуренции. Все чаще мы становимся свидетелями того, как открываются...
-
Объектом исследования является ООО "MetroCash&;Carry". Данный магазин располагается по адресу: ул. Склизкова, 122, Тверь, Тверская обл., 170028 Одним из...
-
Заключение - Формирование фирменного стиля гостиничного предприятия
Индивидуальность гостиницы - залог успеха. Тщательно продуманные детали формируют индивидуальность гостиницы и помогают создать особую атмосферу, которая...
-
Для проверки гипотезы об однородности двух выборок о1, о2, ... оn и ог1, ог2, ... огm c независимыми элементами используют критерий Вилкоксона W....
-
Гостиница "Катерина Парк" расположена на юге Москвы, между метро Пражская и метро Южная (м. Пражская - последний вагон из центра; м. Южная - первый вагон...
-
Формирование ассортимента -- проблема подбора конкретных товаров, их отдельных серий, определения соотношений между "старыми" и "новыми" товарами,...
-
Маркетинг трудовых ресурсов как инструмент создания оптимальных условий для развития региона
C развитием регионов и ужесточением конкуренции за трудовые ресурсы растет и необходимость планирования их кадрового обеспечения. Ведь именно...
-
В целях реализации принципа "ориентации на потребителя" огромное значение отводится анализу системы качества услуг. Ресторан "Бавария" в данном случае не...
-
Несмотря на то, что ЭТП - это современный, эффективный способ заключения торговых сделок, делающий процесс совершения сделок между потребителями и...
-
Формування взаємозв'язків маркетингу та логістики в підприємницькій діяльності
Постановка Проблеми У Загальному Вигляді Та Її Зв'язок З Важливими Науковими Та Практичними Завданнями. В даний час все частіше піддається сумніву...
-
Товарно-сопроводительные документы (ТСД) -- документы, содержащие необходимую и достаточную информацию для идентификации товарных партий на всем пути их...
Технологія роботи служби дворецьких в готелі - Служба дворецьких. Особливості їх роботи