Значение повышения эффективности производства плодов и характеристика системы показателей ее измерения. - Экономическая эффективность производства плодовой продукции в организации и пути ее повышения (на примере ОАО "Запольский")
Для реализации программы и развития белорусского садоводства ежегодно осуществляется финансирование из средств республиканского и областных бюджетов. На приобретение саженцев, закладку садов и ягодников, средств защиты и микроудобрений, материалов для ограждения садов и садового инвентаря, проектные работы по созданию садов и ягодников, приобретение техники, для ухода за садами сельскохозяйственные предприятия и фермерские хозяйства в 2007 г. получили бюджетный кредит в размере 12,7 млрд. рублей. Выращено более 2 млн. шт. саженцев плодово-ягодных культур и засажено 2,3 тыс. га.
На начало 2010 года в стране было 99 тысяч гектаров многолетних плодовых насаждений, 39 тысяч из них в сельскохозяйственных и фермерских хозяйствах. За пятилетку посажено 7,7 тысячи гектаров плодов и ягод, в том числе около 5 тысяч -- плодовых насаждений, вышли на самообеспечение посадочным материалом. Ежегодно выращивается около 2,5 миллиона плодовых саженцев и 3,5 миллиона ягодных культур. Обновление идет по всем направлениям. Раскорчевываются, в основном за счет собственных средств организаций, старые сады низкого бонитета. Укрепляется материально-техническая база специализированных организаций. В результате валовой сбор плодово-ягодной продукции в сельхоз - и крестьянско-фермерских хозяйствах за пятилетку возрос почти на 60 процентов. Увеличились и поставки на экспорт. В 2015 году, например, за пределы республики реализовано около 47 тысяч тонн яблок. Их и наши саженцы знают примерно от Калининграда до Сахалина, в Казахстане и Кыргызстане.
С 2016 года закладка садов будет проводиться на конкурсной основе. При определении участников конкурса приоритетными критериями будут эффективность производства, участие в ранее реализованных программах, опыт работы в плодоводстве, наличие многолетних насаждений и их состояние, обеспеченность хранилищами или мощностями по переработке и другие. При этом в конкурсе могут участвовать все желающие. Главное требование -- получить эффективную отдачу от вкладываемых средств. Увеличение производства и потребления плодов и ягод наряду со сбалансированным питанием по другим видам продукции превращается в важнейшую социально-экономическую задачу. А так как сложившийся уровень производства не удовлетворяет нуждам населения и не обеспечивает положительного сальдо внешнеторгового баланса, перед отечественным садоводством поставлены задачи: обеспечить рост валовых сборов и реализации продукции, сократить, а затем и вовсе отказаться от импорта тех плодов и ягод, для выращивания которых в стране имеются необходимые условия.
Эффективное развитие плодово-ягодного бизнеса возможно при условии полного удовлетворения внутреннего рынка высококачественными плодами, ягодами, продуктами их переработки и реализации конкурентной многообразной садоводческой продукции на внешний рынок.
Плодоводство представляет собой одну из растениеводческих отраслей сельского хозяйства, где объектами возделывания служат плодовые и ягодные культуры. Эта подотрасль сельского хозяйства существенно отличается от других, что обусловлено специфическими особенностями плодовых деревьев и ягодных кустарников. Отличительной особенностью садоводства является то, что сад большинства плодовых и ягодных культур, заложенный сегодня, начнет приносить урожай только по истечении нескольких лет, причем в зависимости от срока службы урожайность будет в значительной мере меняться. Так, например, саженцы яблони, посаженные в текущем году двухлетки на клоновых подвоях, начнут плодоносить только через два года с отдачей товарного урожая в первый год плодоношения 5 кг с дерева, второй год - 8 кг, третий и последующие годы - 12 кг с дерева. Вишня, посаженная в нынешнем году, начнет плодоносить через три-четыре года с отдачей товарного урожая 8 кг с дерева, в последующие годы - 10-12 кг с дерева. Алыча, посаженная в этом году, начнет плодоносить через три года с товарным урожаем 3 кг с дерева, в последующие годы - 4 - 5 кг с дерева. Смородина черная начинает плодоносить на второй год после посадки, причем урожайность на 15-20% меньше чем в последующие годы. Такие особенности присущи и другим видам плодовых насаждений.
В соответствии с нормативно-законодательной базой плодово-ягодный сад является товарным следовательно, переходит в основные средства предприятия после вступления его в товарное плодоношение. Амортизация на сад начинает начисляться после подписания акта о вступлении сада в товарное плодоношение. До момента подписания акта сад относится к оборотным средствам.
Плодово-ягодная продукция имеет большое значение в рациональном питании человека. В плодах и ягодах в значительном количестве содержатся витамины (особенно С, Р и провитамин А), минеральные вещества (калий, кальций, фосфор), микроэлементы, органические кислоты, углеводы. Их потребление позволяет существенно улучшить качество питания. Плодово-ягодная продукция представляет собой также ценное сырье для переработки. В соответствии с медицинскими нормами рационального питания и условиями продовольственной безопасности каждый человек должен потреблять в год в среднем 80 кг плодов и ягод без учета цитрусовых. Исходя из общей численности населения республики и норм рационального питания, должно производиться около 828 тыс. т продукции. Другим экономическим фактором, требующим увеличения производства плодов и ягод, является перерабатывающая промышленность. Ежегодная потребность в плодово-ягодном сырье составляет примерно 215-220 тыс. т. Для обеспечения продовольственной безопасности по плодам и ягодам объем плодово-ягодной продукции для нужд торговли и общепита должен составлять 50 кг данной продукции на душу населения, что примерно равно 70% медицинской нормы.
Большое значение при выращивании плодово-ягодной продукции играют климатические условия. Природные условия Беларуси в целом весьма благоприятны для выращивания основных плодовых культур. В республике преобладает волнисто-холмистый рельеф, за исключением Полесья. Средняя температура января - самого холодного месяца - от -4 °С на юго-западе до -9 °С на северо-востоке; июля - самого теплого месяца - от +17 °С на севере до +19,6 °С на юге. Продолжительность периода активной вегетации плодовых культур - от 190 до 205 дней. Среднегодовая сумма осадков в центральной и северо-восточной части страны - 600-650 мм, на юге и юго-западе - 500-600 мм.
В республике существует 3 типа садов. Первый тип представлен интенсивными насаждениями в хозяйствах с различным уровнем специализации на плодоводстве и средним размером сада на хозяйство 105 га, предназначенными для индустриального производства плодов и ягод, их хранения, промышленной переработки и экспорта Второй тип - потребительские сады со средним размером сада на хозяйство 18 га, продукция которых используется в основном для удовлетворения внутрихозяйственных нужд и для переработки. Третий тип - любительские сады со средним размером сада около 7-12 соток, предназначенные для самообеспечения населения плодами и ягодами в летнее и осеннее время с частичной реализацией излишков. Однако этот тип садов не оказывает существенного влияния на баланс производства высокотоварной и качественной продукции.
Садоводство является одной из наиболее интенсивных и доходных отраслей сельскохозяйственного производства. Развитие отрасли и повышение ее экономической эффективности основывается на создании крупных садов на промышленной основе и интенсификации производства, предусматривающей его механизацию и химизацию, внедрение современных высокопродуктивных сортов, применение современных технологий и орошения.
Экономическая эффективность производства плодов и ягод характеризуется системой показателей.
Урожайность (У, ц./га):
У = ВП/Sс, (1.1)
Где ВП - объем валовой продукции; Sс - площадь садов.
Производительность труда (Пт, ц./чел.-ч):
ПТ = ВП/Т, (1.2)
ПТ = ВП/Р, (1.3)
Где Т - затраты рабочего времени; Р - среднегодовое количество работников.
Трудоемкость производства продукции (Тем, чел.-ч/ц):
Тем = Т/ВП (1.4)
Себестоимость (р./т) определяется путем калькуляции затрат или по данным технологических карт. Посадки плодовых и ягодных культур относятся к основным производственным фондам, при определении себестоимости их продукции кроме расходов, непосредственно связанных с уходом за культурой в текущем году, в общую сумму производственных затрат включатся также величина амортизационных отчислений по многолетним насаждениям в расчете на год их производственного использования.
Она рассчитывается по формуле
Ас = З з. с. * (На/ 100), (1.5)
Где Ас - годовая сумма амортизационных отчислений по саду; Зз. с. - общая сумма производственных затрат, необходимая на закладку сада, и затрат, связанных с эксплуатацией сада до вступления его в стадию плодоношения; На - норма амортизации (определяется исходя из срока интенсивного плодоношения сада).
Валовой доход (ВД, р.):
ВД = ВП - МЗ, (1.6)
Где МЗ - материальные затраты.
Чистый доход (ЧД, р.);
ЧД = ВП - С, (1.7)
ЧД = ВД - ОТ, (1.8)
Где С - себестоимость продукции; ОТ - затраты на оплату труда.
Прибыль (Пр, р.) в расчете на 1 га сада, на 1 тонну продукции, на 1 чел.-ч:
Пр = В - СП, (1.9)
Где В - выручка (определяется как произведение цены единицы продукции на количество реализованной продукции).
Для определения прибыли в расчете на 1 га посева, на 1 тонну фруктов и ягод, на 1 чел.-ч необходимо полученную прибыль разделить на суммарное значение соответствующих показателей.
Рентабельность продукции (коэффициент окупаемости затрат ):
Rп = (Пр/СП)*100, (1.10)
Где Rп - рентабельность продукции.
Похожие статьи
-
Роль плодопродуктового подкомплекса АПК в обеспечении продовольственной безопасности РБ, его состав и структура Плодово-ягодный подкомплекс является...
-
Плоды и ягоды имеют исключительно большое значение в питании. Дефицит этой части рациона - самая распространенная ошибка питания, приводящая к серьезным...
-
Особенности сельскохозяйственного производства Сельское хозяйство является важной отраслью экономики. Агропромышленная политика сегодня направлена на то,...
-
Получение наибольшего эффекта с наименьшими затратами, то есть по сути дела снижение себестоимости продукции является актуальным для предприятия любого...
-
Наращивать любое производство возможно только двумя путями: либо увеличением затрат факторов производства, либо улучшением технологии. Причем, если...
-
Себестоимость промышленной продукции (работ, услуг) - это стоимостная оценка потребленных в процессе производства и реализации продукции экономических...
-
Решающим условием снижения себестоимости служит непрерывный технический прогресс. Внедрение новой техники, комплексная механизация и автоматизация...
-
Продолжающийся спад сельскохозяйственного производства и снижение его эффективности требуют от работников аграрной сферы приложения больших усилий для...
-
К основным резервам экономии расходов на реализацию в ООО "Альванас" следует отнести: 1) рост товарооборота, равномерное и ритмичное обеспечение продажи...
-
Содержание и критерии экономической эффективности производства Экономическая эффективность производства является сложной системой, включающей и сущность,...
-
Экономическая оценка отрасли животноводства начинается с изучения динамики поголовья сельскохозяйственных животных и их продуктивности, обеспеченности...
-
Животноводство является одной из основных отраслей сельскохозяйственного производства: оно дает 45% валовой продукции, аккумулирует 75% основных...
-
Сущность, значение производительности труда Производительность труд хозяйство колхоз Одной из ключевых задач экономического развития предприятия и страны...
-
Кризисное положение в аграрном секторе России требует принятия неотложных мер по улучшению состояния и использования земельного фонда. Главная роль в...
-
Эффективность в экономической теории является нижней категорией, с помощью которой определяются пути рационального использования ограниченных ресурсов с...
-
Экономическая сущность и классификация земельных угодий Для экономики любой страны, необходимо эффективное функционирование сельскохозяйственного...
-
Ускорение темпов производительности труда в животноводстве в СПК "Держинского" является объективной необходимостью и имеет важное народнохозяйственное...
-
Каждая производственная единица (предприятие) любого общества стремится к получению возможно большего дохода от своей деятельности. Любое предприятие...
-
Все склады ОАО "Графское" можно разделить на: 1) склад конструкционных (ДСтП, MDF, ДВП) и декоративно-облицовочных материалов (ДБСП); 2) склад...
-
Резервы снижения себестоимости В ходе анализа мы выяснили, что повышение себестоимости было связано с повышением затрат всех производственных ресурсов....
-
Расчет стоимости здания Фср. г = S x Ц S - Площадь здания - 1035, Ц - Цена за м2 20000, Фср. г = 1030х20.000. Стоимость здания =20.600.000 руб. Стоимость...
-
Экономическая эффективность (эффективность производства) -- это соотношение полезного результата и затрат факторов производственного процесса. Для...
-
Структура себестоимости продукции предприятий горнодобывающего комплекса и ее планирование Формирование затрат производства является ключевым и...
-
Производственный процесс в строительстве представляет собой совокупность определенного количества операций, имеющих свое целевое назначение. Каждое...
-
Традиционный метод прямого вычисления себестоимости (директ-костинг) основан на вычитании прямых расходов из продажной выручки и определении предельной...
-
В каждом хозяйстве необходимо возделывать такие культуры и развивать те отрасли животноводства, которые соответствуют его природным и экономическим...
-
Компания "КОЛХОЗ "УРОЖАЙ" зарегистрирована 23 октября 2002 года, регистратор -- Межрайонная Инспекция МНС России №2 по ЧУВАШСКОЙ республике. Полное...
-
Получение наибольшего эффекта с наименьшими затратами, экономия трудовых, материальных и финансовых ресурсов зависят от того, как решает предприятие...
-
Заключение - Расчет технико-экономических показателей участка по производству устройств охраны
В курсовой работе изучена себестоимость продукции и механизм ее формирования, основные направления и пути ее снижения. Себестоимость является одним из...
-
3.1 Разработка проекта по повышению эффективности хозяйственной деятельности исследуемого предприятия ОАО "ПБТФ" намерено приобрести новую...
-
Понятие и виды конкуренции На сегодняшний день конкуренция играет важнейшую роль в развитии рынка. Конкуренция - это экономическое противостояние,...
-
Классификация и характеристика признаков продукции в квалиметрии - Квалиметрия как наука
Показатели качества - количественная характеристика свойства объекта, входящего в состав его качества и рассматриваемая применительно к определенным...
-
Методы учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции - Затраты производства
В основе решения большого круга управленческих задач в сельскохозяйственных организациях лежит именно определение себестоимости продукции (работ, услуг)....
-
Пути повышения эффективности планирования расходов на производство и реализацию в организации Для предприятия важным элементом его деятельности является...
-
Организационно-экономическая характеристика ОАО "Магнит" Компания отсчитывает свою историю с 1994 года, когда ее нынешний владелец Сергей Галицкий...
-
Введение - Затраты производства
Затраты производства - это совокупность выраженных в денежной форме расходов предприятия, связанных с использованием в процессе производства природных...
-
Показатели производительности труда в животноводстве Валовая продукция, прямые затраты труда, производительность труда и трудоемкость - это показатели...
-
Экономическая эффективность является важнейшей социально-экономической категорией, для которой характерны свойства динамичности и историчности....
-
В мясном скотоводстве сложилась вполне определенная технологическая схема воспроизводства, содержания и кормления животных. Одним из приоритетных...
-
Понятие структуры эффективности производства Среди отечественных экономистов в понятии эффективности общественного производства помимо экономического все...
Значение повышения эффективности производства плодов и характеристика системы показателей ее измерения. - Экономическая эффективность производства плодовой продукции в организации и пути ее повышения (на примере ОАО "Запольский")