Заключение - Оборотные средства предприятий питания и гостиниц, эффективность их использования

Чтобы обеспечить непрерывность процесса предоставления и реализации гостиничных услуг на предприятии, необходимо постоянное наличие определенной суммы оборотных средств (активов).

Оборотные средства представляют собой совокупность материальных и денежных ценностей, которые находятся в постоянном кругообороте предприятия, меняют свою материальную форму в течение одного цикла и полностью переносят свою стоимость на оказываемые услуги.

Цикл кругооборота оборотных средств - это процесс смены их материально-вещественной формы, который систематически повторяется. Кругооборот оборотных средств обусловлен сменой материально-вещественной формы активов в процессе обслуживания потребностей гостиничного предприятия по оказанию услуг. Замедление кругооборота оборотных средств на предприятии приводит к нарушению системы расчетов с поставщиками, покупателями и банком не только этого предприятия, но и тех предприятий, которые экономически связаны с ними.

Одной из главных функций ресторанного хозяйства является производство собственной продукции Поэтому кругооборотом оборотных средства ресторанного предприятия является совокупность операций, связанных с производством и реализацией продукции собственного производства, а также покупных товаров и организацией потребления пищевой продукции.

Похожие статьи

• Анализ эффективности использования оборотного капитала - Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности ООО "Строительно-монтажное предприятие"

  Сгруппируем активы по их содержанию, функциональной роли в процессе производства, источникам формирования, степени ликвидности и ряду других признаков....

• Оборотный капитал, Оборотные средства предприятия, их состав и структура - Анализ состояния и использования оборотного капитала предприятия

  Оборотные средства предприятия, их состав и структура Оборотный капитал дебиторский запас Наряду с основными фондами для работы предприятия имеет...

• Сущность, состав и структура оборотных средств гостиничных и ресторанных предприятий - Оборотные средства предприятий питания и гостиниц, эффективность их использования

  В процессе хозяйственной деятельности гостиничных и ресторанных предприятий необходимо формировать оборотные средства. Оборотные средства - 1) это...

• Методы определения потребности в оборотных средствах - Анализ состояния и использования оборотного капитала предприятия

  По источникам формирования оборотные средства предприятия подразделяются на собственные и заемные. Процесс разработки экономически обоснованных величин...

• Расчет параметров безубыточной деятельности, Расчет показателей эффективности использования основных и оборотных средств - Деятельность ОАО "МРСК Волги", прогнозы дальнейшего функционирования предприятия

  Расчет показателей эффективности использования основных и оборотных средств Расчет показателей эффективности использования основных средств. Основными...

• Отраслевые особенности гостиничных и ресторанных организаций, определяющие состав оборотных средств - Оборотные средства предприятий питания и гостиниц, эффективность их использования

  Индустрия гостеприимства органически вписывается в рамки изменений, произошедших в экономике развитых стран, по отношению к которым все чаще...

• Оборотные средства. Обеспечение деятельности предприятия и эффективность использования - Экономика предприятия

  Финансовому обеспечению предпринимательской деятельности служат оборотные средства предприятий. За счет оборотных средств создаются запасы...

• ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ОБОРОТНОГОКАПИТАЛА ОАО "ПО "ГОРИЗОНТ", Основные направления повышения эффективности Управления оборотным капиталом предприятия - Управление оборотными активами предприятия

  Основные направления повышения эффективности Управления оборотным капиталом предприятия Уровень ликвидности бухгалтерского баланса и эффективность...

• ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ ОБОРОТНЫМ КАПИТАЛОМ, Оборотный капитал, как экономическая категория - Управление оборотными активами предприятия

  Оборотный капитал, как экономическая категория Оборотный капитал (или оборотные средства) - это совокупность денежных средств, авансируемых для создания...

• Заключение, Список использованной литературы - Анализ состояния и использования оборотного капитала предприятия

  Роль оборотного капитала в эффективно работающем субъекте современной экономики - главенствующая. Особенно, эта роль важна во времена экономических...

• Оборотные средства предприятия - Себестоимость и оптовая цена продукции

  Оборотные средства предприятия представляют собой стоимостную оценку оборотных производственных фондов и фондов обращения. Оборотные средства...

• Разработка и оценка мероприятий по повышению эффективности использования оборотного капитала предприятия - Управление оборотными активами предприятия

  Высвобождение вещественных элементов оборотных средств происходит в результате ускорения оборота, при этом требуется меньше запасов сырья, материалов и...

• Оценка эффективности использования оборотного капитала ОАО ПО "Горизонт" - Управление оборотными активами предприятия

  Рассмотрим состав, структуру и эффективность использования запасов в составе оборотных активов ОАО "ПО "Горизонт" за 2014-2015 гг. (см. табл.2.7)....

• Анализ оборачиваемости оборотных средств - Анализ состояния и использования оборотного капитала предприятия

  На длительность нахождения средств в обороте влияют факторы внешнего и внутреннего характера. К внешним факторам относятся: сфера деятельности...

• Введение - Оборотные средства предприятий питания и гостиниц, эффективность их использования

  Характерной чертой в формировании рыночной социально-ориентированной экономики выступает использование новых подходов к управлению оборотными средствами...

• Источники формирования оборотных средств - Анализ состояния и использования оборотного капитала предприятия

  Источниками формирования оборотных средств являются собственные, заемные и дополнительно привлеченные средства. Информация о размерах собственных...

• Заключение - Экономическая эффективность использования трудовых ресурсов ОАО "Речицкий метизный завод"

  Трудовой экономический среднесписочный В процессе работы над курсовой работой было проанализировано использование трудовых ресурсов на ООО "Речицкий...

• Резервы и факторы повышения эффективности управления оборотным капиталом предприятия - Управление оборотными активами предприятия

  Управление оборотный капитал экономический Оборотный капитал предприятия - это наиболее подвижная часть средств предприятия, которая в отличие от...

• Анализ эффективности использования оборотных средств - Условия и факторы повышения конкурентоспособности (на примере ООО "Ковжаров-Мобайл") г. Великие Луки

  Оборотные средства - это та часть активов, которые предполагается продать, обратить в денежные средства или потребить в течение одного...

• Анализ и оценка оборотных средств, Понятие оборотных средств - Разработка путей и направлений развития складского хозяйства ОДО "Тут и Там Логистикс"

  Понятие оборотных средств Оборотные средства - это совокупность денежных средств предприятия, необходимых для формирования и обеспечения кругооборота...

• Анализ использования оборотного капитала на предприятии, Задачи и направления анализа эффективности использования оборотных средств - Анализ состояния и использования оборотного капитала предприятия

  Задачи и направления анализа эффективности использования оборотных средств От организации функционирования оборотного капитала в конечном итоге зависит...

• Введение - Анализ состояния и использования оборотного капитала предприятия

  В условиях рыночной экономики особенно тщательного анализа требуют изменения состава и динамики оборотных активов как наиболее мобильной части капитала,...

• Показатели эффективности использования оборотных средств гостиничных и ресторанных предприятий - Оборотные средства предприятий питания и гостиниц, эффективность их использования

  В наиболее общем виде систему управления оборотным капиталом организаций можно представить следующими элементами (рис. 1): производственная подсистема;...

• АНАЛИЗ И ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ОБОРОТНОГО КАПИТАЛА ОАО "ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ ОБЬЕДИНЕНИЕ "ГОРИЗОНТ", Организационно-экономическая характеристика предприятия - Управление оборотными активами предприятия

  Организационно-экономическая характеристика предприятия Производственное объединение "ГОРИЗОНТ" отсчитывает свою историю с 1915 года с основания завода,...

• Заключение - Повышение эффективности использования рабочего времени персонала на предприятии (на примере ЗАО "СтройКомплекс")

  Экономический труд рабочий время Рабочее время является временем, отведенным труду. Это естественная мера затрат на труд. Процесс труда не осуществляется...

• Теоретические основы использования трудовых ресурсов предприятия, Понятие, состав и структура трудовых ресурсов предприятия - Экономическая эффективность использования трудовых ресурсов ОАО "Речицкий метизный завод"

  Понятие, состав и структура трудовых ресурсов предприятия Труд - это целесообразная деятельность человека, в процессе которой создаются материальные и...

• Заключение - Проект по повышению эффективности хозяйственной деятельности предприятия рыбохозяйственного комплекса

  Роль рыбной отрасли многогранна. Первостепенную роль она играет как источник снабжения населения продуктами питания, обеспечивая тем самым...

• Заключение - Расчет показателей эффективности экономической деятельности предприятия по ремонту кузова грузовых автомобилей

  Экономический рентабельность окупаемость капиталовложение В данной курсовой работе были произведены расчеты производственной программы по выполнению...

• ЗАКЛЮЧЕНИЕ - Управление оборотными активами предприятия

  Дипломная работа выполнена на примере открытого акционерного общества "Производственного объединения "Горизонт" основными видами деятельности которого...

• Анализ текущих активов ООО Агрофирма "Учумская", Состав и структура оборотных активов и особенности их кругооборота - Анализ и управление текущими активами предприятия

  Экономический управление актив оборотный Состав и структура оборотных активов и особенности их кругооборота Для разработки механизма управления...

• Анализ эффективности использования трудовых ресурсов - Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности ООО "Строительно-монтажное предприятие"

  Для анализа состояния технического уровня машин, оборудования, транспортных средств, используемых на предприятии воспользуемся формой № 5. Расчет...

• Анализ состава, структуры и движения рабочей силы на предприятии - Экономическая эффективность использования трудовых ресурсов ОАО "Речицкий метизный завод"

  Важнейшим условием выполнения намеченного плана производства продукции является наличие рабочей силы и правильное ее использование. Численность персонала...

• Методы оценки товарно-материальных запасов - Анализ состояния и использования оборотного капитала предприятия

  Выбирая тот или иной метод оценки израсходованных материалов, можно влиять и на себестоимость продукции, и на размер налогооблагаемой прибыли. Именно...

• Расчет основных фондов - Расчет показателей эффективности экономической деятельности предприятия по ремонту кузова грузовых автомобилей

  Расчет стоимости здания Фср. г = S x Ц S - Площадь здания - 1035, Ц - Цена за м2 20000, Фср. г = 1030х20.000. Стоимость здания =20.600.000 руб. Стоимость...

• Заключение - Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности ООО "Строительно-монтажное предприятие"

  Завершающим этапом комплексного экономического анализа деятельности хозяйствующего субъекта является обобщающая оценка производственного и экономического...

• Основы управления оборотным капиталом предприятия - Управление оборотными активами предприятия

  Оборотные активы совершают полный кругооборот в течение одного производственно-коммерческого цикла: израсходованные материально-производственные запасы...

• Оборотные средства организации. Материально-техническое обеспечение - Туристическое агентство "Лентяй"

  Оборотные средства - это денежные средства, авансируемые в оборотные производственные фонды и фонды обращения. Оборотные производственные фонды - это...

• ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ АСПЕКТ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ, Основное понятие и задачи коммерческой деятельности общественного питания - Коммерческая деятельность общественного питания и ее эффективность (на примере ООО "МарШалФуд")

  Основное понятие и задачи коммерческой деятельности общественного питания Объектом коммерческой деятельности в сфере общественного питания являются...

• Эффективность использования рабочего времени в ЗАО "СтройКомплекс" - Повышение эффективности использования рабочего времени персонала на предприятии (на примере ЗАО "СтройКомплекс")

  Проблема эффективности использования ресурсов одна из ключевых проблем в экономике фирмы. Однако, эффективность использования ресурсов (трудовых,...

• Характеристика ЗАО "СтройКомплекс" - Повышение эффективности использования рабочего времени персонала на предприятии (на примере ЗАО "СтройКомплекс")

  Фирменное наименование: Закрытое Акционерное Общество "СтройКомплекс". Сокращенное наименование: ЗАО СтройКомплекс. Закрытое акционерное общество...

Заключение - Оборотные средства предприятий питания и гостиниц, эффективность их использования

Предыдущая | Следующая