Введение - Характеристика деятельности предприятия

Развитие отрасли туризма и гостеприимства ведется к тому, что туристы со всех стран мира, посещая Россию, дают толчок к развитию и других отраслей народного хозяйства страны. В настоящее время проявляется интерес и к туризму в России, стране, обладающей большим туристским потенциалом, но занимающей незначительную долю в мировом туристском потоке (1,5%). Стремительные темпы развития мирового туризма за последнее десятилетие приводят в течение каждых пяти лет к увеличению примерно в два раза количества персонала занятого в сфере мирового туризма, и в полтора раза - расходов населения на туристские поездки в мире. Так параллельно с туристическим бизнесом развивается бизнес гостиничных услуг. Эта отрасль неразрывно связана с туризмом и предпринимательством. Индустрия гостеприимства также включает в себя и услуги предприятий общественного питания и услуги игровых комплексов. Все эти отрасли народного хозяйства любой страны дают огромное количество рабочих мест. Приносят очень приличную прибыль. В России до последних дней индустрии гостеприимства уделялось не самое пристальное внимание со стороны властей. Можно сказать, что эта отрасль была развита недостаточно. Однако с переходом страны на рельсы рыночной экономики именно эта отрасль начала бурное и даже стремительное развитие. В стране появилось огромное число туристических агентств, бюро и компаний. Также появилось большое число вновь отстроенных и отреставрированных отелей и мотелей. Появилось просто огромное число ресторанов и игровых комплексов. Туризм стал приносить большие деньги и в бюджет страны и в карманы владельцев гостиниц и ресторанов.

Я проходила практику в ООО "Каравелла", располагающегося по адресу: Санкт-Петербург, ул. Малая Садовая, д. 3/54, лит. А пом. 20-Н. Практика проходила в с 18.01.2016г. по 1.02.2016г. под непосредственным руководством заместителя генерального Директора Лукянова М. А. За время практики я ознакомилась с деятельностью фирмы. Полученные в результате прохождения практики знания и данные представлены в отчете.

Основной целью практики послужили выявление и обработка полученного материала, анализ, систематизация, уточнение и закрепление знаний за весь период обучения. Цель может быть достигнута благодаря решению задач:

Ознакомление с предприятием и с организационной структурой предприятия

Изучение услуг, предоставляемых фирмой

Похожие статьи




Введение - Характеристика деятельности предприятия

Предыдущая | Следующая