Введение - Оборотные средства предприятий питания и гостиниц, эффективность их использования
Характерной чертой в формировании рыночной социально-ориентированной экономики выступает использование новых подходов к управлению оборотными средствами в организации. В реализации этих подходов требуется разработка концепции по раскрытию экономической сущности оборотных средств, обоснованию их состава и взаимосвязи с оборотным капиталом, дальнейшему развитию бухгалтерского учета каждой из статей, включаемых в состав оборотных активов и оборотного капитала. Взаимосвязь и обусловленность этих двух экономических показателей, особенностей учета их формирования недостаточно исследованы в экономической литературе. Отсутствие обоснованной классификации и состава оборотных активов может привести к завышению налогооблагаемой базы имущества и к уменьшению остающейся в распоряжении организации прибыли.
Объектом исследования данной курсовой работы является отрасль гостеприимства (ресторанно-гостиничные комплексы)
Предметом исследования являются оборотные средства гостиничных и ресторанных предприятий.
Целью данной курсовой работы является изучение состава, структуры оборотных средств гостиничных и ресторанных предприятий, оценка эффективности их использования, а также выявление путей повышения эффективности использования оборотных средств данной организации.
Для достижения поставленной цели в работе предусмотрено решить следующие задачи:
Определить основные особенности функционирования гостиничных и ресторанных предприятий.
Рассмотреть сущность оборотных средств гостиничных и ресторанных предприятий и показатели оценки эффективности их использования.
Похожие статьи
-
В наиболее общем виде систему управления оборотным капиталом организаций можно представить следующими элементами (рис. 1): производственная подсистема;...
-
Расчет показателей эффективности использования основных и оборотных средств Расчет показателей эффективности использования основных средств. Основными...
-
Источниками формирования оборотных средств являются собственные, заемные и дополнительно привлеченные средства. Информация о размерах собственных...
-
Введение - Анализ состояния и использования оборотного капитала предприятия
В условиях рыночной экономики особенно тщательного анализа требуют изменения состава и динамики оборотных активов как наиболее мобильной части капитала,...
-
Сгруппируем активы по их содержанию, функциональной роли в процессе производства, источникам формирования, степени ликвидности и ряду других признаков....
-
Индустрия гостеприимства органически вписывается в рамки изменений, произошедших в экономике развитых стран, по отношению к которым все чаще...
-
Основные направления повышения эффективности Управления оборотным капиталом предприятия Уровень ликвидности бухгалтерского баланса и эффективность...
-
На длительность нахождения средств в обороте влияют факторы внешнего и внутреннего характера. К внешним факторам относятся: сфера деятельности...
-
В процессе хозяйственной деятельности гостиничных и ресторанных предприятий необходимо формировать оборотные средства. Оборотные средства - 1) это...
-
Оборотные средства - это та часть активов, которые предполагается продать, обратить в денежные средства или потребить в течение одного...
-
Заключение - Оборотные средства предприятий питания и гостиниц, эффективность их использования
Чтобы обеспечить непрерывность процесса предоставления и реализации гостиничных услуг на предприятии, необходимо постоянное наличие определенной суммы...
-
Высвобождение вещественных элементов оборотных средств происходит в результате ускорения оборота, при этом требуется меньше запасов сырья, материалов и...
-
Задачи и направления анализа эффективности использования оборотных средств От организации функционирования оборотного капитала в конечном итоге зависит...
-
Тема курсовой работы является актуальной, так как в современном обществе для устойчивого экономического положения страны необходимо эффективное...
-
Значительное влияние на результаты производственно-хозяйственной деятельности, а также динамику выполнения планов производства любой организации...
-
По источникам формирования оборотные средства предприятия подразделяются на собственные и заемные. Процесс разработки экономически обоснованных величин...
-
Ответственность и независимость фирм в процессе выработки и принятии управленческих решений по обеспечению качественности их работ повышается...
-
Рассмотрим состав, структуру и эффективность использования запасов в составе оборотных активов ОАО "ПО "Горизонт" за 2014-2015 гг. (см. табл.2.7)....
-
Финансовому обеспечению предпринимательской деятельности служат оборотные средства предприятий. За счет оборотных средств создаются запасы...
-
Оборотные средства предприятия, их состав и структура Оборотный капитал дебиторский запас Наряду с основными фондами для работы предприятия имеет...
-
Фирменное наименование: Закрытое Акционерное Общество "СтройКомплекс". Сокращенное наименование: ЗАО СтройКомплекс. Закрытое акционерное общество...
-
Управление оборотный капитал экономический Оборотный капитал предприятия - это наиболее подвижная часть средств предприятия, которая в отличие от...
-
Введение - Повышение эффективности управления персоналом на предприятии АО "Тандер" магазин "Магнит"
Актуальность данной курсовой работы заключается в том, что в современном менеджменте все большее значение приобретают мотивационные аспекты персонала....
-
Сложная экономическая ситуация в России и жесткая конкуренция на рынке требуют значительного преобразования организационно-экономических механизмов...
-
Заключение - Повышение эффективности деятельности государственного унитарного предприятия
Прибыль и рентабельность выступают объектами изучения различных экономических наук, таких как экономическая теория, экономика предприятия, бухгалтерский...
-
Прибыль и рентабельность выступают объектами изучения различных экономических наук, таких как экономическая теория, экономика предприятия, бухгалтерский...
-
Введение - Пути повышения рентабельности предприятия (на примере ОАО "Хлеб")
В экономическом анализе результаты деятельности предприятий могут быть оценены такими показателями, как объем выпуска продукции, объем продаж, прибыль....
-
Совершенствование структуры основных фондов, как правило, непосредственно связано с их рациональным использованием. Основные фонды ГУП ВО...
-
ВВЕДЕНИЕ - Управление оборотными активами предприятия
Оборотные средства являются важной частью имущества предприятия. Предметы труда, материальные ресурсы являются необходимыми для обеспечения...
-
Роль оборотного капитала в эффективно работающем субъекте современной экономики - главенствующая. Особенно, эта роль важна во времена экономических...
-
Анализ эффективности использования основного капитала Сгруппируем данные для расчета показателей оборачиваемости основного капитала предприятия. Расчет...
-
На современном этапе хозяйствования основой экономической политики является повышение эффективности и качества работы всех звеньев промышленного...
-
ВВЕДЕНИЕ - Повышение эффективности системы оплаты труда на предприятии
Заработная плата представляет собой один из основных факторов социально - экономической жизни каждой страны, коллектива, человека. Высокий уровень...
-
Экономия материалов (помимо уменьшения себестоимости) дает возможность сократить производственные запасы и повысить оборачиваемость оборотных средств....
-
Введение - Экономическая эффективность использования трудовых ресурсов ОАО "Речицкий метизный завод"
Объектом исследования является ОАО "Речицкий метизный завод". Предметом исследования является экономическая эффективность использования трудовых ресурсов...
-
Совершенствование структуры основных фондов, как правило, непосредственно связано с их рациональным использованием. Основные фонды ГУП ВО...
-
Коммерческий кафе питание экономический Главная цель коммерческой деятельности - получение прибыли через удовлетворение покупательского спроса при...
-
Экономический труд рабочий время Рабочее время является временем, отведенным труду. Это естественная мера затрат на труд. Процесс труда не осуществляется...
-
Для анализа эффективного использования основных фондов необходимо рассмотреть следующие показатели: 1 фондоотдача; 2 Фондоемкость; 3 фондовооруженность....
-
Оборотные средства предприятия - Себестоимость и оптовая цена продукции
Оборотные средства предприятия представляют собой стоимостную оценку оборотных производственных фондов и фондов обращения. Оборотные средства...
Введение - Оборотные средства предприятий питания и гостиниц, эффективность их использования