ВВЕДЕНИЕ - Коммерческая деятельность общественного питания и ее эффективность (на примере ООО "МарШалФуд")

Коммерческий кафе питание экономический

Главная цель коммерческой деятельности - получение прибыли через удовлетворение покупательского спроса при высокой культуре торгового обслуживания. Эта цель в равной степени важна как для организаций и предприятий, так и для отдельных лиц, осуществляющих операции купли-продажи на рынке товаров и услуг.

Коммерческая работа на предприятии общественного питания - это деятельность предприятия, направленная на получение максимальной при-были и товарооборот выступает как важнейшее и необходимое условие, без которого не может быть достигнута эта цель.

Поскольку коммерческое предприятие общественного питания получает определенную сумму дохода с каждого рубля реализуемых блюд и товаров, то задача максимизации прибыли вызывает необходимость постоянного увеличения объема товарооборота как основного фактора роста доходов и прибыли при одновременной оптимизации издержек.

Цель выполнения курсовой работы - провести исследование организации коммерческой деятельности предприятия общественного питания, оценить его эффективность и разработать предложения по ее совершенствованию.

Объект исследования курсовой работы ООО "МарШалФуд" кафе "Кухня" - предприятие, оказывающее услуги по организации питания и отдыха потребителей с предоставлением ограниченного по сравнению с рестораном ассортимента продукции.

Для достижения цели курсовой работы в процессе ее выполнения необходимо решить ряд задач:

-дать характеристику ООО "МарШалФуд"; -исследовать коммерческую деятельность предприятия общественного питания; -предложить мероприятия по совершенствованию коммерческой деятельности предприятия общественного питания.

Выполненная курсовая работа посвящена актуальной теме анализа коммерческой деятельности предприятия общественного питания.

Похожие статьи

• ТЕОРЕТИЧЕСКИЙ АСПЕКТ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ, Основное понятие и задачи коммерческой деятельности общественного питания - Коммерческая деятельность общественного питания и ее эффективность (на примере ООО "МарШалФуд")

  Основное понятие и задачи коммерческой деятельности общественного питания Объектом коммерческой деятельности в сфере общественного питания являются...

• ПУТИ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ООО "МАРШАЛФУД" КАФЕ "КУХНЯ" - Коммерческая деятельность общественного питания и ее эффективность (на примере ООО "МарШалФуд")

  Проанализировав показатели экономической эффективности коммерческой деятельности можно сделать вывод, что в целом коммерческая деятельность ООО...

• Введение - Повышение эффективности деятельности государственного унитарного предприятия на примере ГУП ВО "Облкаммунсервис"

  Сложная экономическая ситуация в России и жесткая конкуренция на рынке требуют значительного преобразования организационно-экономических механизмов...

• АНАЛИЗ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ООО "МАРШАЛФУД", Организационно-экономическая характеристика ООО "МарШалФуд" - Коммерческая деятельность общественного питания и ее эффективность (на примере ООО "МарШалФуд")

  Организационно-экономическая характеристика ООО "МарШалФуд" Общество с ограниченной ответственностью "МарШалФуд" создано на неопределенных срок и...

• Показатели коммерческой деятельности общественного питания - Коммерческая деятельность общественного питания и ее эффективность (на примере ООО "МарШалФуд")

  Основная цель оценки эффективности деятельности предприятия общественного питания - на основе всестороннего анализа дать заключение о результативности...

• ЗАКЛЮЧЕНИЕ - Коммерческая деятельность общественного питания и ее эффективность (на примере ООО "МарШалФуд")

  Проведенное исследование позволяет сделать следующие выводы: - система общественного питания играет важную роль в жизни общества. Система общественного...

• Оценка коммерческой деятельности ооо "МарШалФуд" - Коммерческая деятельность общественного питания и ее эффективность (на примере ООО "МарШалФуд")

  Оценку коммерческой деятельности ООО "МарШалФуд" кафе "Кухня" проведем по следующим направлениям - анализ товарооборота; - сводный анализ эффективности...

• Заключение - Повышение эффективности деятельности государственного унитарного предприятия на примере ГУП ВО "Облкаммунсервис"

  Прибыль и рентабельность выступают объектами изучения различных экономических наук, таких как экономическая теория, экономика предприятия, бухгалтерский...

• Заключение - Повышение эффективности деятельности государственного унитарного предприятия

  Прибыль и рентабельность выступают объектами изучения различных экономических наук, таких как экономическая теория, экономика предприятия, бухгалтерский...

• Введение - Нематериальные активы и их роль в деятельности предприятия в условиях рыночной конкуренции

  На сегодняшний день данная тема актуальна, так как ни одна организация не обходится без использования в производственной деятельности различных объектов...

• Введение - Пути повышения рентабельности предприятия (на примере ОАО "Хлеб")

  В экономическом анализе результаты деятельности предприятий могут быть оценены такими показателями, как объем выпуска продукции, объем продаж, прибыль....

• Введение - Повышение эффективности использования рабочего времени персонала на предприятии (на примере ЗАО "СтройКомплекс")

  Ответственность и независимость фирм в процессе выработки и принятии управленческих решений по обеспечению качественности их работ повышается...

• Введение - Оборотные средства предприятий питания и гостиниц, эффективность их использования

  Характерной чертой в формировании рыночной социально-ориентированной экономики выступает использование новых подходов к управлению оборотными средствами...

• Показатели эффективности деятельности коммерческих предприятий

  Показатели эффективности деятельности коммерческих предприятий Любая организация должна ставить цели и стремиться к их достижению. Под понятием...

• Анализ финансово-хозяйственно деятельности ГУП ВО "Облкоммунсервис", Общая характеристика предприятия - Повышение эффективности деятельности государственного унитарного предприятия на примере ГУП ВО "Облкаммунсервис"

  Общая характеристика предприятия Государственное унитарное предприятие Воронежской области "Облкоммунсервис" создано в соответствии с действующим...

• Организация хозяйственных связей в коммерческой деятельности

  Тема: Организация хозяйственных связей в коммерческой деятельности на примере ООО "Мираж+" В процессе финансово-хозяйственной деятельности каждое...

• Введение - Характеристика производственно-хозяйственной деятельности предприятия

  Преддипломная практика была пройдена на крупном машиностроительном предприятии - ОАО "РМЗ". Анализ финансово-хозяйственной деятельности является...

• Отраслевые особенности гостиничных и ресторанных организаций, определяющие состав оборотных средств - Оборотные средства предприятий питания и гостиниц, эффективность их использования

  Индустрия гостеприимства органически вписывается в рамки изменений, произошедших в экономике развитых стран, по отношению к которым все чаще...

• Заключение - Проект по повышению эффективности хозяйственной деятельности предприятия рыбохозяйственного комплекса

  Роль рыбной отрасли многогранна. Первостепенную роль она играет как источник снабжения населения продуктами питания, обеспечивая тем самым...

• ВВЕДЕНИЕ - Комплексный экономический анализ финансово-хозяйственной деятельности ООО "ЮНИРОН"

  Достижение высоких результатов деятельности предприятия, максимизация прибыли и повышение эффективности производства невозможно достичь без эффективного...

• Теоретические аспекты деятельности государственных унитарных предприятий, Особенности функционирования государственных унитарных предприятий - Повышение эффективности деятельности государственного унитарного предприятия на примере ГУП ВО "Облкаммунсервис"

  Особенности функционирования государственных унитарных предприятий Рыночная экономика вынуждена в зависимости от экономической обстановки в стране...

• Анализ финансового состояния ГУП ВО "Облкоммунсервис" - Повышение эффективности деятельности государственного унитарного предприятия на примере ГУП ВО "Облкаммунсервис"

  Организация хозяйственной деятельности требует соответствующего финансового обеспечения, т. е. первоначального капитала, который образуется из вкладов...

• Введение - Проект по повышению эффективности хозяйственной деятельности предприятия рыбохозяйственного комплекса

  На современном этапе хозяйствования основой экономической политики является повышение эффективности и качества работы всех звеньев промышленного...

• Анализ производственной программы ГУП ВО "Облкоммунсервис" - Повышение эффективности деятельности государственного унитарного предприятия на примере ГУП ВО "Облкаммунсервис"

  Производственный процесс в строительстве представляет собой совокупность определенного количества операций, имеющих свое целевое назначение. Каждое...

• Организация управления государственными предприятиями - Повышение эффективности деятельности государственного унитарного предприятия на примере ГУП ВО "Облкаммунсервис"

  Сущность управления государственным унитарным предприятием состоит в реализации цикла управления для достижения максимальной эффективности его...

• Введение - Методы оценки эффективности деятельности таможенных органов и их совершенствование

  Актуальность темы исследования: Интеграционные тенденции последнего десятилетия привели к изменению модели управления не только в коммерческих...

• Введение, Характеристика ООО "СМП", Общая информация - Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности ООО "Строительно-монтажное предприятие"

  Технико-экономический анализ хозяйственной деятельности предприятий строительства в качестве предмета исследует хозяйственные процессы предприятий, их...

• Анализ производственной программы ГУП ВО "Облкоммунсервис" - Повышение эффективности деятельности государственного унитарного предприятия

  Производственный процесс в строительстве представляет собой совокупность определенного количества операций, имеющих свое целевое назначение. Каждое...

• Характеристика ЗАО "СтройКомплекс" - Повышение эффективности использования рабочего времени персонала на предприятии (на примере ЗАО "СтройКомплекс")

  Фирменное наименование: Закрытое Акционерное Общество "СтройКомплекс". Сокращенное наименование: ЗАО СтройКомплекс. Закрытое акционерное общество...

• Введение - Анализ деятельности предприятия

  Цель учебной практики - приобретение первичного профессионального опыта. Реализация этой цели предусматривает: Общее знакомство с деятельностью...

• Введение - Договорная работа организации торговли с поставщиками товаров и ее эффективность

  Во всех сферах хозяйствования на рыночных началах организация предпринимательской деятельности базируется на исключительных договорных взаимоотношениях....

• Анализ финансовых результатов и эффективности финансово-хозяйственной деятельности - Условия и факторы повышения конкурентоспособности (на примере ООО "Ковжаров-Мобайл") г. Великие Луки

  Для подведения итогов, необходимо рассчитать финансовые результаты деятельности предприятия (таблица 2.9.1). Таблица 2.9.1 Анализ прибыли и...

• Система управления маркетинговой деятельностью - Изучение деятельности организации

  ОДО Астотрейдинг тесно сотрудничает с рядом предприятий и организаций, которые являются поставщиками своей продукции. Для изучения поставщиков и их...

• ВВЕДЕНИЕ - Способы проведения экономического анализа затрат на ОАО "Стойленский ГОК"

  Актуальность тема работы - совершенствование системы управления издержками производства в условиях ОАО "Стойленский горно-обогатительный комбинат", в...

• Проблемы совершенствования таможенной инфраструктуры - Актуальные проблемы совершенствования таможенной деятельности

  Одной из проблем, обуславливающей сложность задачи совершенствования таможенной деятельности, является двойственный характер ее направленности. С одной...

• Введение - Анализ оплаты труда

  В рыночной экономике заработная плата выражает непосредственный интерес наемных работников, работодателей и государства, и имеет экономическое и...

• Порядок определения победителя подрядных торгов - Повышение эффективности деятельности государственного унитарного предприятия на примере ГУП ВО "Облкаммунсервис"

  Рассмотрим порядок определение победителя подрядных торгов на примере проектирования и строительство врачебной амбулатории в с. Народное Терновского...

• Подходы к выбору эффективности таможенной деятельности - Методы оценки эффективности деятельности таможенных органов и их совершенствование

  В вопросах выбора показателей эффективности таможенной деятельности не существует полной однозначности. Это связано с трудностями выражения одних...

• Анализ финансово-хозяйственно деятельности ГУП ВО "Облкоммунсервис", Общая характеристика предприятия - Повышение эффективности деятельности государственного унитарного предприятия

  Общая характеристика предприятия Государственное унитарное предприятие Воронежской области "Облкоммунсервис" создано в соответствии с действующим...

• Сущность, состав и структура оборотных средств гостиничных и ресторанных предприятий - Оборотные средства предприятий питания и гостиниц, эффективность их использования

  В процессе хозяйственной деятельности гостиничных и ресторанных предприятий необходимо формировать оборотные средства. Оборотные средства - 1) это...

ВВЕДЕНИЕ - Коммерческая деятельность общественного питания и ее эффективность (на примере ООО "МарШалФуд")

Предыдущая | Следующая