Изучение потребления населением основных продуктов питания - Статистические методы в исследовании потребления населения

Важнейшим аспектом изучения потребления выступает анализ обеспечения населения продовольственными товарами. Для этой цели государственная статистика строит балансы продовольственных ресурсов. Баланс отражает движение продукции от момента производства до момента конечного использования, позволяет осуществить текущий анализ и прогнозировать развитие ситуации на рынке продовольствия, оценивать потребности в импорте, определять фонды потребления продуктов питания.

Балансы продовольственных ресурсов составляются в натуральном выражении на виды товаров ежегодно и имеют две части: ресурсную и распределительную.

Баланс ресурсов и использования основного продукта питания (тыс. т)

Ресурсы

    1. Запасы на начало года 2. Производство 3. Ввоз 4. Импорт 5. Итого ресурсов 5=1+2+3+4

Распределение

    6. Расход на производственные цели 7. Потери 8. Вывоз 9. Экспорт 10. Запасы на конец года 11. Личное потребление 11=5-(6 + 7 + 8 + 9+10)

На основе баланса рассчитывается фонд потребления населением основных продуктов питания.

Потребление некоторых продуктов питания выражается в условных натуральных единицах измерения. Пересчет в них осуществляется на основе специальных коэффициентов перевода показателей потребления конкретных продуктов в условную единицу измерения. Показатель среднедушевого размера потребления основных продуктов питания рассчитывается делением фонда личного потребления на среднегодовую численность населения.

Похожие статьи




Изучение потребления населением основных продуктов питания - Статистические методы в исследовании потребления населения

Предыдущая | Следующая