Анализ производства продукции животноводства - Анализ производства и реализации продукции животноводства (на материалах сельскохозяйственного производственного кооператива "Везновец" Гродненской области)

Объем производства сельскохозяйственной продукции - один из основных показателей, характеризующих деятельность сельскохозяйственного предприятия. От его величины зависит объем реализации продукции, а значит, и степень удовлетворения потребности населения в продуктах питания, а промышленности - сырье. От объема производства продукции зависят также уровень ее себестоимости, сумма прибыли, уровень рентабельности, финансовое положение предприятия, его платежеспособность и другие экономические показатели.

Для начала рассмотрим динамику и структуру поголовья крупного рогатого скота на конец года в таблице 2.7.

Таблица 2.7- Динамика и структура поголовья крупного рогатого скота на конец года в СПК "Вензовец", голов

Группа животных

2008 г.

2009 г.

2010 г.

Отклонение 2010/2008гг

Гол.

%

Гол.

%

Гол.

%

Гол

%

Крупный рогатый скот - всего

3675

100

3798

100

3986

100

311

0

В т. ч. коровы

1312

35,7

1232

32,4

1333

33,4

21

-2,3

КРС на откорме

2363

64,3

2566

67,6

2653

66,6

290

2,3

Примечание - Источник: собственная разработка

Поголовье крупного рогатого скота за рассматриваемый период в 2010 году увеличилось на 311 голов, т. е. 8,5%, при этом количество голов коров выросло на 21 гол, за три года. Нетелей стало больше на 290 голов, а в структуре стада их число увеличилось на 2,3%.

Объем производства продукции является важнейшим показателем работы сельскохозяйственного предприятия. Объем производства продукции животноводства зависит от поголовья и продуктивности животных, обеспеченности скота кормами и помещениями, рационов кормления породности животных, условий их содержания.

Данные об объемах производства продукции животноводства представлены в таблице 2.8.

Таблица 2.8 - Динамика объемов производства продукции животноводства в СПК "Вензовец", ц

Показатель

Год

20010 г. в % к

2008

2009

2010

2008

2009

Валовой надой молока

4982

5230

5178

103,9

99,0

В. т. от основного стада

4103

4800

4863

118,5

101,3

Приплод, голов

1366

1532

1553

113,7

101,4

Масса телят при рождении

30

37

36

120,0

97,3

Валовой прирост живой массы КРС на выращивании и откорме

516

551

582

112,8

105,6

Примечание - Источник: собственная разработка

Изучив таблицу можно увидеть, что валовой надой молока меняется по годам. В 2010 году по сравнению с 2008 годом он увеличился на 3,9%, а по сравнению с 2009 годом снизился на 1%. Приплод в 2010 году по сравнению с 2008 годом увеличился на 13,7%, а по сравнению с 2009 годом также увеличился но на 1,4%. Масса телят при рождении в 2010 году по сравнению с 2008 годом увеличилась на 20%, а по сравнению с 2009 годом снизилась на 2,7%. Валовой прирост живой массы в 2010 году по сравнению с 2008 годом увеличился на 12,8%, а по сравнению с 2009 годом уменьшился на 5,6%.

Продуктивность животных - это основной качественный показатель в животноводстве, который определяется количеством продукции полученной от одной головы за определенный период времени.

Основным показателем продуктивности в молочном скотоводстве является надой молока на одну корову и выход телят на 100 коров, а по молодняку и откормочному поголовью - среднесуточный прирост живой массы.

В свиноводстве показателями продуктивности служат выход поросят на свиноматку и живая масса одного поросенка при отъеме, а по молодняку и откормочному поголовью - среднесуточный прирост живой массы.

В таблице 2.9 рассмотрим динамику показателей продуктивности сельскохозяйственных животных.

Таблица 2.9- Анализ продуктивности сельскохозяйственных животных за 2008- 2010гг.

Показатель

Год

20010 г. в % к

2008

2009

2010

2008

2009

Удой молока на 1 корову, кг

3383

3896

3648

107,8

93,6

Средняя масса 1 теленка при рождении, кг

22,0

24,2

23,2

105,6

96,0

Прирост живой массы на среднегодовую голову КРС на выращивании и откорме, кг

218,4

214,7

219,4

100,5

102,2

Среднесуточный прирост живой массы КРС на выращивании и откорме, г

597

588

601

100,7

102,2

Примечание - Источник: собственная разработка

В 2010 году показатель удоя молока на 1 корову достиг 36,48 ц, удой увеличился по сравнению с 2008 годом на 7,8%, однако по сравнению с 2008 годам удой сократился на 6,4%. Средняя масса 1 теленка при рождении тоже увеличилась в 2010 году по сравнению с 2008 годом на 5,6%, вот по сравнению с 2009г. упала на 4%. Прирост живой массы и среднесуточный прирост в 2010 году увеличился на 0,7% и 2,2%.

Рассмотрим влияние факторов на изменение объемов производства продукции животноводства в таблице 2.10.

Из таблицы видно что, продуктивность из года в год повышается, при этом поголовье не менялось. Валовой надой тоже с каждым годом увеличивался. Прирост живой массы с каждым годом уменьшается, но при этом поголовье с каждым годом растет.

Таблица 2.10- Влияние факторов на изменение объемов производства продукции животноводства в СПК "Вензовец"

Виды продукции и сравниваемые периоды

Поголовье скота, голов

Годовая продуктивность, ц

Валовое произво продукции, ц

Отклон. в отчетном году в сравнении с базисным (+,-)

Баз. год

Отчет. год

Баз. г од

Отчет. год

Баз. год

Отчет год

Условный

Всего

В т. ч. за счет измен.

Поголовья

Продукты

1

2

3

4

5

6

7

8=3*4

9=7-6

10=8-6

11=7-8

Молоко: 2010г с 2009г

1232

1333

3896

3648

4800

4863

5193

63

393

-331

Прирост живой массы кр. рог. скота 2010г с 2009г

2566

2653

214,7

219,4

551

582

570

31

19

12

Примечание - Источник: собственная разработка

Таким образом расчеты показали что валовое производство молока в 2010г. по отношению к 2009г. увеличилось на 63 т. , рост поголовья имел положительное влияние на производство молока увеличив его на 393т, а вот снижение продуктивности снизило валовое производство молока на 331т. За счет увеличения поголовья привес живой массы увеличился на 19т, а за счет роста привеса на 12т, общее отклонение 2010г. от 2009г. оставило 31т.

Похожие статьи




Анализ производства продукции животноводства - Анализ производства и реализации продукции животноводства (на материалах сельскохозяйственного производственного кооператива "Везновец" Гродненской области)

Предыдущая | Следующая